毎週月曜日、「らくだば」一日店長、予約受付中! | 「地球探検隊」中村隊長の公式ブログ【ビタミンT】

毎週月曜日、「らくだば」一日店長、予約受付中!

終わりが見えない自宅マンション、越谷の引っ越し作業が、
まだ続いている。
レンタカーを借りて、ほとんど必要な荷物を横浜に運んだ後、
燃えるゴミが45リットルのゴミ袋・22袋、
燃えないゴミがダンボール箱・10個も出た。
収納の多い3LDK 70㎡以上の広さが、
こういう結果を生むとは、買った時は想像もできなかった。
あと一回、レンタカーを借りて終了だな。笑

そんな中、「らくだば」一日店長。
今日は久しぶりにお休み。
俺のお客さんより、月曜定休日なのに、一般客の団体予約が入った。
だから通常営業。俺と美香の1日店長はない。
やっぱ、ひとり一人と対話を楽しみたい。

24日(月)現時点4人の予約。10人まで予約受付中!
参加費1,000円+飲食代。
18:00~22:30(LO22:00) みんな遊びに来てね!
 
月曜限定メニュー、10人限定の完全予約制につき、
だいたいの来店時間と人数を予約してください。
予約はFacebookメッセンジャーメールかコメント欄、
あるいはtankentai0304@gmail.com まで!

※前日まで予約のない日は一日店長の営業はありません。

先週は、横殴りの雨、風も強かったから、通常営業だったら一人も来ない状況。
完全予約制だったから、大雨の中、5人も集まった。
話は多岐にわたり、激熱なカタリバとなった。

調味料や調理器具を美香宅に移動させたから、横浜・山手で仕込み。
最近は、美香と2人で月曜限定メニューを考えるのも楽しい!
メニューもどんどん増えていく。

特別メニューは
俺の麻婆茄子 ¥600
隊長's バッファローチキン¥500
隊長‘s ピーマンの肉詰め¥600
とろけるスモークチーズをのせたミニポテトベイク¥500
砂肝とロースト油揚げのねぎポン酢和え¥400
牡蠣のオイル漬け バケット添え ¥500
「おつまみ盛合せ」¥1200
牡蠣のオイル漬けとスモークチーズ、
自家製ラムレーズンを使ったレーズンバターなど
ビール、レモンサワー、ウィスキーなんでも合うプレートを用意した。


1ヶ月漬け込んだ塩レモンが無くなったので、
人気の「モロッカン塩レモンサワー」はなし。
その代わり、ちょっと肌寒かったから、
ウイスキーの本場、スコットランドで人気の「ホットトディ」をつくった。


先々週は美香と2人で営業する「らくだば」一日店長2回目。
8人の予約があった。

15年以上前からのリピーター隊員から、昨年の隊員までが揃った。
隊員が連れてきた「はじめまして」のお客さんが3人もいた。

リピーター隊員momoが
会社の部下を2人引き連れて来店。新たな出会いが毎回嬉しい!

「隊長、ちょっと悩める若者の相談にのってあげて!」って、
20代の男子一人置いて退出。
「周りに友達もいないし、毎日が楽しくない。仕事も・・・」という。

22年半、社長やってた俺が、一番下っ端の立ち位置から、
どう動いたのか・・・

昨年10月、会社倒産・自己破産後、11月から今年3月までの5か月間、
2つのガテン系日雇い労働の派遣の仕事やってるとき、
毎日どんなことを考えて、重労働の割に時給の安い仕事に
どう取り組んだのか、
「うまくやるより全力でやる」って決めて、動いていたら
2つの肉体労働の仕事どちらも、
初日に幹部の目にとまって、優しく接する人が現れて、
2日目から毎日が変わった。
見ている人は見てくれてるから・・・
まずは自分で自分を褒めてやりたい気持ちになるまで、
本気でやってみると、そこから道は開けたよ。
要は、楽しいことを待つんじゃなくて、自分で楽しくすんだよ。
なんて実体験を話すと、笑顔になって、新刊と「My Life Story」2冊、買ってくれた。


momo かわいい後輩つれてきてれて、ありがとう!


お祝いに、またまたプレゼントやご祝儀ももらって、ホント
俺は人に恵まれてる。みんなありがとう!

今回2冊買ってくれる人も多くて、今までで一番本の売り上げが
多かったし、一番飲んだお客さんだったし、慣れてきたせいか、
一番お客さんと話せた日となった。
10人限定にしたのは正解だ!
リピーター隊員たかみーも
「ゆっくり落ち着いて話せていい」って言ってた。

 

翌日momoから報告が入った。

「誰一人変えられなかった悩める若者、たったの一晩で変わった。。さすが隊長!」

美香は妊娠6か月。予定日は10月27日。いつまで一緒に一日店長できるかな・・・