レストラン・ウエディング 仏蘭西舎「瑞玉（すいぎょく）」

　　　何かに挑戦したら確実に報われるのであれば、
　　　誰でも必ず挑戦するだろう。
　　　報われないかもしれないところで、
　　　同じ情熱、気力、モチベーションをもって
　　　継続してやるのは非常に大変なことであり、
　　　私は、それこそが才能だと思っている。
　　　　　　　　「決断力」 羽生善治（著）

今月は、スタッフtomi が多国籍ツアー・アフリカに行ってマンパワー不足にもかかわらず、いつもより忙しい日々が続いた。もし、前年比より業績が悪いなら、それは社会や環境のせいではなく、自分たちがやるべきことをやっていなかったからだ。もっと言えば経営者がやるべきことをやっていなかったから・・・。そして、やるべきことを決めることはやらないことを決めることだった。そこに気づいて日々チームとして取り組むと、どんどん忙しくなったが、ますます仕事が面白くなった。

休みの日も休めない日が続き、日曜営業を開始したため、日曜日も家族と過ごせない日が続いた・・・。でもオレにはオレの役割があることを妻も娘も分かってくれている。大切な娘の未来のために、オレにできることをまっとうしたい。

そんな毎日の中、23日（月・祝）久しぶりに家族と過ごした。

結婚記念日10月16日近くの休日、毎年、家族揃って行っている場所 。それが仏蘭西舎「瑞玉（すいぎょく）」。

15年前オレたちが結婚式を挙げたフレンチ・レストラン。

レストラン・ウエディングとして利用する人が多いので、いつも予約でいっぱいだ。ここで挙式や結婚披露宴をしたカップルが結婚記念日に行くとシャンパンがサービスされ、赤ワインが1本お土産についてくる。



いつも忙しいからこそ、この数時間がたまらなく嬉しく、愛しさがこみあげてくる・・・。家族との濃密で大切な時間！

妻のブログ

大人が食べても美味い！特別メニューの「お子様ランチ！」



とろける旨さ！子羊の肉・・・

「パパ、ママ、写真撮るから！もっと近づいて！」って娘たち。

それで未空の撮った写真・・・ブレブレじゃん。

この料理、デザートの味に娘たちが満面の笑み。2,500円のお子様ランチなんて年に1回だけだからな。



オレたち夫婦のデザート・・・15周年となると、今年はまたシェフが腕によりをかけて魅せてくれた。

　　　愛は人間の根源的な欲求なのです。
　　　大人になっても、どのような立場になっても、
　　　私たちは人のぬくもりや心の触れ合いを求め続ける。
　　　私たちは決してひとりでは生きてはゆけない。
　　　自分をまるごと受け入れてくれる誰かを必要としているのです。
　　　そしてそこにこそ、揺るぎのない幸せがあるのです。

　　　　　　　　　ドロシー・ロー・ノルト