今日は、環八から1本南へ入った萩中商店街へ。担担麺専門店「麺屋うさぎ」さんを訪問です。
麺屋うさぎの外観
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO200, f8, 1/60s
お店の場所は、京急空港線「糀谷」駅から徒歩5分ほど。糀谷駅から南へ糀谷商店街を歩き、みずほ銀行が見えたら東へ折れて萩中商店街を少々歩いたところにあります。
メニュー（2023年11月25日現在）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO200, f8, 1/200s
旨辛濃厚担担麺（汁あり）担担雑炊セット
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/100s
旨辛濃厚担担麺（汁なし）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f1.8, 1/100s
おすすめの食べ方・こだわり
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/50s
カウンター8席の小さなお店。最初に、店舗のやや奥にある食券機で食券を購入します。面白いのが辛さ（ラー油）とシビレ（花椒）を追加するメニューがあること。どちらも10円から50円の5段階で追加できます。ただし、追加しなくてもそこそこ辛いし、花椒もかなり効いています。
ここの担担麺は、個人的にかなり好みの味です。濃厚なスープは、ニンニク臭がほとんどなく、食後に喉が渇くこともない味付け。麺はかん水がほとんど使われていなく、まるで本場成都の担々麺のようなストレート麺。次は糀谷ラーメンを食べに伺います。
やはり関東はいい。田舎は車社会になって商店街はシャッター街に。しかし、都会は再開発されない限り、商店街が残っている。品川区も大田区も、京急線の各駅に商店街がある。
