今日は疲れた体への滋養のため、横須賀市長井にある「うな健」さんを訪問しました。
外観
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO125, f9, 1/200s
長井漁港
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO125, f9, 1/400s
目の前は長井漁港。空気が澄んでいたら、江ノ島や富士山が綺麗に見える立地です。
お品書き（2023年9月10日）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f2, 1/320s
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f2, 1/200s
さしみ定食（つる）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/125s
うな重（竹）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/25s
「つる」はお高いものの、それを上回る量と新鮮さ。どの刺身も美味しくて、お腹いっぱい。ウナギも素晴らしく、関東らしいスッキリした味わいに、塩分控えめで優しい味の肝吸い。
付け合わせも美味しくて、今日はナスの煮物が美味しかった。小さなお店なのに予約の電話がひっきりなし。次は予約してから訪問することにします。