ブランチを食べに、朝10時から飲食店が開く「いちごよこすかポートマーケット(旧:横須賀ポートマーケット)」へ。横須賀B級グルメにとても便利な商業施設です。

 

いちごよこすかポートマーケット外観

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO100, f7.1, 1/250s

 

 

 
今日の訪問先は、房竹丸さんが運営する「船主(ふなおさ)」へ。
 

船主の外観

船主の外観

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f2.8, 1/50s

 

お品書き(2023年8月12日現在)

船主のメニュー

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.4, 1/125s

 

全ての丼に、鯛のお出汁、みそ汁バーが付いています。

 

漁師まかない丼

船主の漁師まかない丼

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/100s

 

漁師ぶっかけ丼

船主の漁師ぶっかけ丼

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/50s

 

漁師まかない丼は、しらすたっぷりの白米のバラチラシ。漁師ぶっかけ丼は、松前漬けとイクラのぶっかけです。

 

みそ汁バー

船主のみそ汁バー

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.8, 1/125s

 

お代わり自由のみそ汁は、セルフ方式。2種類のお味噌汁(赤だしと貝(アサリ)出汁)が選びます。具は、機械の下の台に用意されています。

 

船主の丼の鯛茶漬け

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f1.4, 1/60s

 

途中から、鯛の出汁をかけてサラサラと。

 

船主の卓上調味料

Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO400, f3.5, 1/20s

 

卓上には、鯛茶漬け用に白ごまとごま油が用意されています。