安いランチが気になって、「みかく寿司」さんを訪問しました。
ランチにぎり
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO250, f2, 1/40s
ランチの煮麺
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO250, f1.6, 1/30s
お値段に比べてとても美味しいというか、職人技が素晴らしいと思います。ふわりと食べやすい柔らかさのシャリは、関東にしてはやや甘め。今日は、煮穴子、コハダ、カツオが美味しく、特にコハダが絶品。やや育ったコノシロを使っているのに、骨はまったく感じないし、酢で締めた味が素晴らしい。お椀が煮麺というのも面白いですね。みりんたっぷりの甘い味がお寿司に合うと思います。
ランチメニュー
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO160, f5, 1/500s
お店の最寄駅はJR南武線「川崎新町」ですが、本数が少なくてお話にならない。京急「八丁畷」又は「鶴見市場」の方が便利と思います。距離は、どちらの駅からも1kmほど。
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO160, f5, 1/250s
灰皿常設が残念ですが、地域柄、仕方ないでしょう。次回は、穴子丼か8貫ランチを食べに伺おうと思います。
