遠隔勤務だから、お昼は手軽に作ろうと「デリー」のドライカレーペーストを使ってみました。
具は何を入れようかと冷蔵庫と相談していたら・・・・
ペーストの中に、既にマッシュルームやら人参やら色々入っている。
だから、サラダオイルを使ってフライパンで軽くご飯を炒めて・・・、
1人前当たり大さじ1のペーストを混ぜたら出来上がり。
なんだこの簡単さは。5分でできるのに激ウマ。ちょっとお高いけれど、それ以上に簡単で美味しい。これは冷蔵庫に常備すべき品ですね。
なお、ご飯を炒める時、サラダオイルの代わりにオリーブオイルを使うと、より美味しくなると思います。