開店したばかりなのに行列ができる坦々麺のお店が西新橋に登場しました。「坦々麺 一龍」西新橋店です。
お店の場所は、都営地下鉄三田線「内幸町」駅A3出口、「御成門」駅A5出口、東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅のいずれからも徒歩6分ほどです。
濃厚坦々麺（950円）
使われる麺は、龍髭麺（ロンソンミン）だそうです。素麺の親戚のような麺のようですが、この細いストレート麺にこってり絡む濃厚スープ。そして、スープの上には揚げた小エビ。これが魚介風味のアクセントになって面白い。
絶品汁なし坦々麺（900円）
こちらは龍髭麺ではなく、やや細めの普通の中華ちぢれ麺。少食の女性でも食べ切れる量だから、メタボリーマンには、追加ライスが必要かも。
お冷のピッチャーには、レモン、オレンジ、ローズマリーが漬けられています。ローズマリーが漬けられたお冷は初めてですが、なかなかいい香りです。
また、卓上には、黒酢、山椒（花椒）、辣油が用意されていて、お好みで辛さや痺れを調整できます。
メニュー（2021年12月時点）
| 濃厚坦々麺 950円 |
名物冷やし坦々麺 1000円 |
絶品汁なし坦々麺 900円 |
| たっぷり野菜(120g)の濃厚坦々麺 1000円 |
たっぷり野菜(120g)の冷やし坦々麺 1000円 |
四川風牛肉しぐれ煮丼 400円 |
| 玉ねぎ焼売（2個）とライスのセット 380円 |
国産豚の玉ねぎ焼売3個 500円 |
ニラ or 白髪ネギ 増し 120円 |
| 替え玉（汁ありのみ） 100円 |
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| 自家製牛肉そぼろ増し 150円 |
カリカリ揚げ海老増し 150円 |
ライス 100円 |
| パクチー 100円 |
四川山椒痺れ増し 100円 |
海老辣油 150円 |
| 瓶ビール 600円 |
ノンアルコールビール 400円 |
ハイボール 500円 |
| サワー各種 500円 |
桂花辣酒 500円 |
ちょっと驚いたのは、替え玉があること。しかも、たったの100円。少食の方でも食べ切れる量だから、物足りない方にはちょうどいいですね。