広島県竹原市で人気の太華園。その味を受け継ぐという「麺や 太華」が、横浜橋商店街の端っこにあります。
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO160, f9, 1/125s
以前は、トツカーナの5階にもありましたが、いつの間にか閉店してしまいました。しかし、メニューの値段は、4年前から変わらず。竹原の太華園と比べても50円高いだけ。ちょっと心配になる価格設定です。
食券器（2022年9月17日現在）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.2, 1/160s
中華そば
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/125s
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/50s
セット半炒飯
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、ISO320, f2.8, 1/200s
醤油スープに背脂と、京都ラーメンや燕三条系ラーメンを彷彿とさせる見た目ですが、醤油の味が強くしょっぱい。炒飯も塩分濃い目。西日本のラーメンですが、富山のブラックラーメンかと思うほど。千葉の竹岡式ラーメンよりしょっぱいので、北海道や東北出身の方でも満足の味と思います。
以下、今は閉店してしまった戸塚店の写真です。
中華そば
メニュー（2018年5月28日現在）
外観
