昨日は、車の定期点検のため金沢文庫へ。
ついにで、5年ぶり（？）に吉田製麺店へ。
こちらの麺は、かなり美味しいですよ。
小麦の香りが強く、もちもちでコシもあります。
期間限定で復活した、煮干しつけそば中盛り（300g）。
これ、固定メニューにして欲しいです。
しつこくなく、毎日でも食べられる濃さと塩分。
こちらは、ごま味噌つけめん並盛り（200g）。
担々麺ですか？というほどゴマの風味がたっぷり。
でも、他のつけめん同様に、僕にとっては少々塩分が多いなぁ。
つけ麺というと、やたらとコッテリ濃厚を求める人が多いですが、個人的には「舎鈴」のように毎日食べられる濃さがいいですね。
他のメニューは、こんな感じです。
お店の場所は、金沢文庫駅東口から徒歩1分。
