昨夜の獲物はコイツ。
イナダちゃん、たったの399円。
刺身用ですが、ハマチかブリにまで育たなきゃ刺身で食べるには美味しくない魚。
ワカシやイナダは、カルパッチョで食べるのが一番と思います。(^^)
サクっと作にして。
プランターで育ったバジルを収穫して・・・
はい、こんな感じです。
玉ねぎを薄切りにして皿に敷き、削ぎ切りにしたイナダの切り身を並べ、バジルの葉を散らして塩胡椒、オリーブオイル、レモン汁を振り掛けて頂きます。
手前のカプレーゼは、切ったトマトにモッツァレラチーズとバジルを添えて、オリーブオイルと塩胡椒だけの簡単料理。
いつも少ない品数で済ませる手抜き主夫でした。(^^)v