お茶の祭典

　今日は仙台の夢メッセで開かれたルピシアの「グラン・マルシェ」に行ってきました。いろんな種類の紅茶や緑茶ハーブティーなどを試飲できるお祭りです。



　会場は沢山の人で試飲するのも一苦労でしたが、このくらいの紙コップでいろんなお茶を楽しめるのはとても楽しかったです。



紅茶ではフレーバーティーのバニラやローズなどの種類が沢山あり、素敵な香りを楽しめました。地域限定茶が集まったブースもあって、私はハワイ限定茶というのを買いました。

　お茶の色も様々で、水色（すいしょく）を楽しむこともできました。工芸茶もありました。味覚も嗅覚も視覚も楽しめるので、お茶って凄いです。

　お茶にはポリフェノールやカテキンという抗酸化物質が含まれ、これが体内の活性酸素（フリーラジカル）を除去してくれるそうで、生活習慣病の予防や老化の抑制などに効果が期待できるというらしいです。色の研究では植物の色素を調べることもあり、こういう雑学が出て来てしまいます。

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