大分県佐伯市は佐伯ラーメンとして市内に50店舗以上のラーメン店あり。その中では珍しい家系ラーメンが頂けるのが「菅田製麺所」。

店内はカウンター席のみ

家系ラーメンは流石に平打ち自家製麺がもちもちと美味い。麺量も細かく選べてスープやトッピングも選択できる。チャーシューは分厚い。