ごきげんよう！ まんきんたんです。
「良い調子です！」
アプリのHITTトレーニング、
とりあえず目標だった30日間が経過した。
炭水化物を抜いていたのと
黒豆の煮汁の利尿作用もあって
4.1kgほどの減量になった。
ここ数日、目覚めた時に
足がつりだしたので、
そろそろバランスの良い
食事に戻さなければなりません。
栄養が偏ると
まんきんたんの場合、
足がつります。
わかりやすい
体の警告サイン。（笑）
そこで、ずっと食べたかった
カレーを作ることにした。
市販のカレールー
（ジャワ＋バーモンド）が
食べ慣れて旨いんだけど
ついライスを食べ過ぎて
元の木阿弥なるので
スパイスカレー！
玉ねぎを思い切り炒めて
にんにく&しょうがを入れる。
にんにくはチューブのもあるけど
大量に買っているにんにくを
早めに消費しなければいけないので
せっせと剥いてすりおろす。
まんきんたんは
コリアンダー、クミン、
ターメリック、チリパウダー、
コショウを入れてます。
（これぐらいしか持っていない）
これを煮込んでルーを作り、
水で薄めて鶏肉と煮込む。
とりあえず↓このくらい煮込んだら完成。
あとは明日の昼食で
食べる直前に調整します。
たまたま冷蔵庫にあったのが
ムネ肉だったけど
このままで食べても
いけそうだなー。
ゆうべはサッカー日本代表の
国際親善試合のテレビ中継が
21時からだったので
それまでの待ち時間で
準備した。
結局、眠たくなって
前半終了時点で
ベッドに入ったんだけど
今日結果を見たら
引き分けだったんだね。
無理して見なくてよかった。
今日のランチが楽しみです♪
よい週末を！
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