こんにちは、まんきんたんです！
数日前のお昼に
たまたま見たテレビ番組で
そうめんのそうめん以外の食べ方
というのをやっていた。
わが家も余ったそうめんが
あったので試してみた。
↓やきそば風やきそうめん
作り方はよく見てなかったので
正確じゃないかもしれない。
そうめんを固めにゆでて
卵と混ぜる。
まんきんたんは1分間ゆでて
流水で冷やし、
水切りをしてから卵と和えた。
そのままフライパンで片面ずつ
しっかりと焼く。
もみのりと刻みネギ
フライドオニオンと紅しょうがを
乗せて完成。
そうめんつゆにつけて食べた。
味はたぶん想像通りだけど
そうめんにして食べるよりも
満腹感は得られるかもしれない。
ポリポリした食感も楽しい。
実はこれだけじゃ物足りないと思って
低糖米粉食パンと
ポテサラ&きんぴらも食べたのだった。
食後は満腹になりかなり眠たかった。