今日も来てくれてありがとう♪
こんにちは、小泉今日子です。
うそです、まんきんたんです。
平昌五輪のニュースを見るたびに
平尾昌晃の顔が浮かびます。
そういうものにわたしはなりたい。
いろいろ考えることがあって
今日からおにぎり生活。
食べ安い玄米
ロウカット玄米も
8kg分が届いた。
ひさしぶりの
おにぎり作り
今では両手の握力も
すっかり回復してるけど
簡単で効率よく作れる
“おにぎりパック”を使用。
玄米と相性のいい
梅干。
そして、いりこ味噌。
昆布の三種類。
ラップの上に海苔を置いて
おにぎりを乗せる。
上にも海苔を被せてから
ラップで包み込む。
2分で完成！
健康おにぎり。
子供と同居してるときは
この上おかずも作ってたから
もうちょっと時間がかかってたけど
久々に作ってみたら
あっという間にできたので
ちょっと拍子抜け。
けれどもおかげで
「弁当」＝「めんどくさい」
という先入観が取れました。
これまでは「大切な人や家族」のために
愛情込めて作るのがお弁当だと思っていて、
自分に作るものは適当で
何でもいいやという考えだったけど、
最近、「自分の体は授かりもの」なんだ
ということに本当に気づいてからは、
いろんな考えが
根底から変わってきた。
↓この本との出会いも
衝撃的だったけど
今ではいろんな謎が
パズルを解くように理解できる。
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あなたの体は９割が細菌 微生物の生態系が崩れはじめた
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人間の体は
体内の細菌の生態系で
構成されているというお話。
もっとシンプルに
バランスよく生きよう！
というのが
おにぎり生活のきっかけです。
何事も“バランス”。
人もバランスの取れた人に憧れます。