こんにちは、まんきんたんです。
今日はパエリアを作ってみました。
パエリアというのはスペインを代表する料理。
スペインの炊き込みご飯というか焼き飯というか…。
ま、男の一人暮らしでパエリアを作るなんて
ちょっとバカげたことではあります。
なぜなら↓この具材を見てもわかるように
材料が贅沢すぎるから。
こんなんまともに家で作ってたら
本格的なものを食べに行くよりお金がかかってしまいます。
そこでまんきんたんは
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
まずはオリーブオイルでたまねぎとにんにくを炒めて。
次に冷凍のえび、イカ、あさり、そして鳥もも肉を炒めます。
そこにウインナー、いんげん、パプリカ、マイタケを加えてみました。
こんだけの具材がだしになるのですから
まずいはずがありません。
本当はパエリアは専用鍋やフライパンで作るんだけど
うちでは玄米を使うので、炊飯器で作ってみました。
おいしそうなにおいが台所いっぱいに広がり
うまく炊き上がりました。
が、これでは見た目に色が悪いので
わざわざブログ用に白ワインで余った具材を煮て
炊飯器の中に入れて蒸してみたよ。
はい、完成♪
食べてもらう人がいないのがさみしいな。
ま、だれにも食べてもらう気もないけど。