こんにちは、道場六三郎です。
うそです、まんきんたんです。
ゆうべは「男の台所教室」の
２回目に行ってきました！
なるべく旬のものを食べましょう！
ということでまずは栗ご飯。
栗は剥く前に沸騰したお湯で
１分ほど加熱すると剥きやすいそうです。
米ともち米は半々に。
塩と酒を少々。
ほくほくの栗ご飯完成！
続いては牛肉のたたき。
これはフライパンで焼くだけ。
薄く切って野菜を盛った皿に並べると。
はい、出来上がり！
もう一品はポテトサラダ。
合理的な作り方に感心。
ゆでたまごの作り方と
生食用のタマネギの切り方の
裏ワザを伝授してもらいました。
ジャガイモをつぶして。
たまごはスライサーにタテヨコかけます。
ニンジン、ゆでたまご、キュウリ、タマネギ、りんご
を入れてマヨネーズと塩こしょう。
かき混ぜたら出来上がり。
これまでイマイチうまくできなかった
理由が判明しました。
これでこれからは完璧です！
デザートはカステラを作りました。
ザラメがいい感じです。
今回は特別にもう一品、大学イモ！
こんな作り方でできるんだぁ。
てっきり水あめでも使うのかと思ってたら
あれ全部砂糖だったんですねー。
あめ状になった砂糖がパリパリして
とっても美味でした。
家族の食卓のような和やかなムードで
とってもおいしいひとときでした。
ごちそうさまでした！