こんにちは、ハァ～ン、西城秀樹です。
うそです、まんきんたんです。
カレー作りました♪
我が家のカレーは「家カレー」。
いろいろ試してみてやっぱり
家族で食べるカレーは
市販のやつが一番うまいです。
でも、いくつかこだわりがあります。
今までも何度か書いたけど
うちは「きのこ」をたくさん使います。
肉はカレー用のじゃなくて
しゃぶしゃぶに使うくらい薄いやつ。
水は天然水を使います。
あくを取り終えてから
隠し味を入れます。
玉ねぎを炒めたものとブイヨンと
オイスターソースとしょうゆとにんにく。
これだけで食っても
すでにうまかったりします。
しばらく煮込んで市販のルーを入れますが
我が家はバーモンドカレーとジャワカレーをミックス。
これで煮込めばできあがり。
あと、我が家は米は玄米です。
ベーコンサラダと。
やっぱり２日目カレーがうまい。
今日はカレーのにおいで
ペット臭を消すのが目的だったので
それは何とか成功しました！
あ、これ作ったの午前中。
今夜はチキンナゲットを作る予定。