こんにちは、まんきんたんです。
夕飯の時刻にまた
炊飯のセットを忘れていたので
今晩も玄米ではなく
パン食です。
炊き始めると１時間以上かかるので。
パンに合うおかずを…
ということでこれにしました。
「ベーコンのポトフ」
キャベツ、かぼちゃ、じゃがいもにんじん、
にんにく、ベーコン、コンソメの素２個
水少し、粗引きこしょうをタジン鍋に入れて
約８分。火を止めてゆでていた
ブロッコリーを入れて約２分。
野菜のうまみが出てどれもうまい。
にんじんもにんにくも柔らくて美味。
もう一品はデザートのようなもの。
「ミックスフルーツの白ワイン煮」
パイナップル、みかん、りんご、ぶどう、
キウイ、レモンの輪切りをタジン鍋に入れて
黒砂糖を混ぜた白ワインを注ぎふたをし
電子レンジで約１５分。
失敗したのはレシピを見ると
ここでキウイを入れてさらに５分だったこと。
ちゃんと全部読んでから作らないといけませんね。
これにもう少し汁を注いで
ミントの葉を散らすと見栄えがいいんだけど
味見をしたらとてもおいしかったので合格。
こんな晩ご飯になりました。
ランちゃんが言ってます。
欧米かっ！
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