今日のメニュー
牛ひき肉とマッシュルームsのパスタ
スチームブロッコリー
昨日は外食でした。
パパを夜１０時までに船に送って行かないと行けなかったので、ベースから近いRuby Tuesdayに行って来ました。。。Mondayだったけど(笑)
別にRuby Tuesdayに行きたいって訳ではなかったけど、サラダバーがあるので選びました。
なぜかといえば.....
サラダ=ヘルシー
このブログ長く読んでくださってる方、もしかしたら
ピン
ときたかもしれませんが、
はい、パパ６ヶ月おきの体重測定です(笑)
まぁサラダだし、炭水化物無しだからダイエット向き。
がしかーし！皿に山盛り３回食べてたから、翌日の体重測定にはきっと意味がなかったと思います。
そんな心の声は言わずに笑顔で「Good Luckねー👍」と言って船まで送り届けて参りました。
そんな訳で今日は子供たちと３人の夜ごはん。
昨日は私もサラダバーだったので、今日はしっかりパスタ。
冷凍庫に牛挽き肉があったので炒めて、
ちょっと多かったので、火が通ってから半分は明日のお弁当用に取り分けました。
炒めドライカレーにする予定。
フライパンに残した挽き肉半分に、玉ねぎ、にんにく、マッシュルームをいれて塩、こしょうをして炒めて、
玉ねぎがしんなりしたら白ワインをいれてアルコールを飛ばし、生クリームをいれて合わせて、
茹でたパスタ、、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングを入れて、パスタとソースをよく合わせて完成。
パセリがなかったので、昨日のお料理講座で使ったハワイ産クレソンを刻んで散らしました。
出来上がり
息子が山盛りパスタをペロッと平らげて、お代わりもしたいと。
「This is sooo good」って何度も言って食べてくれました。
パパ留守でいないけど、なんか似てる人がいる、食卓に。。。(笑)
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
