Pearl CityのFoodland Farmsへ行ってみた

ローカルニュースでも話題のFoodland Farms パールシティ店。
早速お買い物に行ってきた車
日曜日の昼とあって、駐車場も凄い混んでたけれど、なんかデリコーナーが充実してて楽しかったなー照れ


ちょっと買いすぎたんですが、週末はEwayuri キッチンはcloseで、買ってきたごはん達を楽しみます音譜

詳しくはハワイ州観光局のallhawaiiに載せてありますので、よろしければご覧ください照れ



家族でレストランにいくと高いから、好きなもの買って、おうちでゆっくりたべて、１週間の疲れを取りたいと思いますパー


みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝虹

牛肉と野菜のオイスターソース炒めBeef and vegetables stir fry...

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牛肉と野菜のオイスターソース炒め🥢 Beef and vegetables stir fry with oyster sauce 🥡 今日もLiveでクッキング🔪 炒め物には牛肉、玉ねぎ、絹さや、マッシュルーム、赤パプリカをいれて。 牛肉には予めオイスターソースと塩、こしょう、しょうゆで味付け。 コーンスターチもいれてもみこんで、 炒めて、だいたい火が通ったら、 ニンニク、しょうがも加えて、野菜も加えて一気に炒める。 塩、こしょうで整えて、香り付けのしょうゆと胡麻油で仕上げました。 同時進行でもやしとほうれん草、ワカメの味噌汁も作って、約30分。 仕事の日は忙しいので、料理の品数少なめだけど、野菜の種類多めで勘弁してもらいます。 * * * Today's my 30min meal. Stir fry beef and vegetables with oyster sauce. Seasoned stir fry cut beef with salt, black pepper, oyster sauce, sesame oil toss them then add corn starch and toss again. In the frying pan, add vegetable oil and bring to high temperature. Cook the beef until brown. Add chopped garlic and ginger and cook until the flavor comes up. Add onion, mushrooms, snow peas and bell peppers. Cook until vegetables is cooked. I like them crunchy so cook just few min with high heat. Salt and pepper if needed. Add little bit of soy sauce and sesame oil to finish. On the side, I made miso soup with bean sprouts and spinach. Served with rice. This is my kinda 30 minute meal. #おうちごはん #おうちごはんlover #アメリカンビーフ #野菜 #オイスターソース炒め #ハワイ暮らし #献立 #よるごはん #クッキングライブ #homecookedmeal #homecooking #hawaiifoodie #30minutemeals #cooking #beefandveggies #oystersauce #chinesefood #foodphotography

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ミネストローネスープ&ビーフとチーズのパニーニMinestrone soup & bee...

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ミネストローネスープ🥣&ビーフとチーズのパニーニ🥖 Minestrone soup & beef & cheese panini 🧀🥪 さっきLiveで中継？しましたが、今日の夜ご飯。 なんか、携帯の使い方とか下手くそで見辛いし、音声とかもよくわからずLive使ったけど😅 ビデオ作っても編集とかも出来ないこういうところにもなんかオバサン感が出ちゃう(笑) そして写真がちょっとピンボケな感じも気になる...。 前夜の残り物のスチームベジタブルも入れて、野菜を色々いれたミネストローネスープと、玉ねぎ、パプリカと薄切りビーフを炒めて具にしたパニーニ。 息子にはほうれん草、私はルッコラいれて、チーズいれて、バターを塗ったフランスパンに挟んでパニーニプレスでカリッカリに焼きました。 40分くらい？かかってたかな？ ユニフォームのままエプロン着けてクッキング。 はい、今日もよく頑張ったぜ、あたし🤙 明日も頑張ろー💪 * * * * Made Minestrone soup with leftover steamed vegetables from last night dinner. And made Philly cheese inspired panini. #おうちごはん #おうちごはんlover #簡単ごはん #家庭料理 #ハワイ暮らし #スープ #アメリカンビーフ #パニーニ #ホットサンド #サンドイッチ #よるごはん #献立 #homecooking #homecookedmeal #foodie #foodstagram #foodielife #hawaiifoodie #hawaiilife #panini #minestronesoup #sandwich #cooking

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ポークソテー 白ワインとオニオンのソース添えPork chop with onion w...

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ポークソテー 白ワインとオニオンのソース添え🍴 Pork chop with onion white wine sauce 🥂 9時間半の労働後、マック🍔🍟に寄ってしまいたい誘惑と戦いながら帰宅。 でも母さんは節約の為におうちごはん頑張りました。 ポークソテーとオニオンと白ワインのバターソースにディルを添えて。サイドはスチームしたケール、キャベツ、枝豆、ブロッコリー、そして子供達にはライス、私はサラダ。 調理時間30分、帰宅後１時間後には食べ終わって、片付けは子供達にバトンタッチ🤚 母さんは風呂に入って、Kikuチャンネルで放映中の「おしん」を観て、寝ます。 明日も忙しそう。。。だけど、母頑張る💪 * * * * My 30min meal for today. After looong work for over 9 hours, came home and cooked even though I thought about just grab fast food. But save my and cooked at the house Tonight's dinner was pork chops with white wine onion butter sauce( fresh dill for garnish), steamed vegetables with kale, edamame. Cabbege and broccoli. I served rice for kids plate. Extra veggies myself. Tired out but it'll be another busy day tomorrow. Time to relax little bit. #おうちごはん #おうちごはんlover #ハワイライフ #アメリカンポーク #ポークチョップ #よるごはん #料理 #家庭料理 #ワンプレート #homecookedmeal #homecooking #hawaiifoodie #30minutemeals #porkchop #cooking #supper #dinner #foodstagram #foodielife

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タイ料理パーティーThai food party with friends 月イチで...

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タイ料理パーティー🇹🇭 Thai food party with friends 🥢 月イチで恒例になってる仲良し夕食会。 今回の会場はわが家「EwaYuri食堂」 テーマはタイ料理という事になり、 それぞれ思い思いのタイ料理やその他持参。 私はえびとバジルのココナッツソースを作って、 友達が「カニの缶詰め持っていくので、何か作ってー」とのことで、 Crab Cakeにtzatzikiソースという、ヨーグルト、ミント、ディル、きゅうりなどで作ったソースを添えました。 このソースは地中海とか中東のお料理。 サンディエゴにいたときに食べて美味しかったので作ってみた。 いやーしかし、楽しい時間はあっという間で。 夕方から夜中までずーーーっとしゃべり倒した感じ🤙 家なら回りに気兼ねなくリラックスできて良い👍 次回はいつにしましょうかねー * * * * Potluck at my house with friends. This time, we kinda set a theme for the food. It was " Thai food" party. I made sauteed shrimp with basil flavor coconut sauce. And since my friend brought canned crab meat for me to cook so I made crab Cake with tzatziki sauce. It's not thai food though I think it was good party food. We just eat and talk non stop all night. Good food and good people. This is what I need for my life. Can't wait til next time. #おうちごはん #持ち寄り #パーティー #ハワイ在住 #友達 #タイ料理 #家呑み #えび #海外 #海外生活 #料理好き #家庭料理 #homecookedmeal #potluck #homecooking #homemadefood #hawaiifoodie #hawaiilife #thaifood #party #cooking #foodie #foodstagram #foodphotography

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Minestrone Soup & Paniniミネストローネ&パニーニ 娘、マウイ...

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Minestrone Soup & Panini🥣🥖 ミネストローネ&パニーニ 🥄 娘、マウイ島に遠征中、夫出航中の為、息子と2人の週末夜ご飯。 豚肉を炒めて、チリパウダー、 パプリカパウダー、クミン、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味付けて、オニオンスライス、サラダほうれん草とチーズと一緒にフランスパンに挟んで、バターwp塗ってパニーニプレスで焼きました。 最近ハマってるサンドイッチ🥪 カリカリのパンととろけたズーチー🧀が旨っ！ ミネストローネスープを添えて。 * * * Used stir fry cut pork for Panini. Cooked stir fry pork in my frying pan. Seasoned with Hawaiian sea salt, garlic powder, chili powder, cumin, paprika and black pepper. Put it in french bread with spinach, sliced onion, and cheese. Coated the bread with butter then set it in panini press. Crunchy bread with pork, melted cheese. Served with homemade minestrone soup. #homecookedmeal #cooking #panini #pork #sandwich #homecooking #hawaiifoodie #foodie #foodielife #frenchbread #hawaiilife #おうちごはん #おうちカフェ #サンドイッチ #ホットサンド #パニーニ #アメリカンポーク #アメリカンミート #ハワイ暮らし #料理 #夜ご飯

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冷凍フライドポテト簡単！サンディエゴの思い出の味「Carne Asada fries 」

メニューがこれだと子供たちが「Yes!」と
小さなガッツポーズがでる「Carne Asada fries」

住んだ時間は短かったけど、濃厚な時間だった。
メキシカンがめちゃ旨かったラブ
で、これは私なりに我が家の定番メニューに追加した味。
子供たちも、今日は一緒に食べてないけど、きっとパパにも超人気。


Stir fry用にカットされた牛肉を使いました。

ちょっと大きめなので、粗く刻みました。
塩、こしょう、ガーリックパウダー、クミンパウダー、チリパウダー、パプリカパウダー、オリーブオイルで味付け。
手で混ぜてもみこみました。


フライパンで炒めて、グリーンのベルペッパーも入れて炒めました。

冷凍のフライドポテトを温めて、出来上がり間近でチーズを乗せて、オーブンに戻し入れてチーズを溶かす。

後はトッピング。牛肉、玉ねぎ、グリーンオニオン、トマト、サワークリーム、特製パクチーソース。
半分は息子が嫌いなパクチーやサワークリーム抜き。


出来上がり音譜


これはもうお皿に取らず豪快にシートからガッツリいただくのが我が家流です。

あー、お腹いっぱい照れ


みんなで美味しいご飯をいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝虹

「ろく助の旨塩」が旨いクラムチャウダー

息子リクエストにより作ったクラムチャウダー

これ、冷凍のあさりを使って作った物です。
玉ねぎとセロリをオリーブオイルで炒めて、
しんなりしたところにバターを入れて溶かして、
小麦粉を入れて混ぜる。
滑らかになった所へ白ワインを入れる。
アルコール分が飛んだら牛乳を入れてスープ状にしました。
温まったら冷凍のあさりを入れて更に温める。

ここまで出汁は野菜類とあさりのみ。
やっぱりちょっと旨味が足りないなーって思って使ったのがこれ↓

以前お友達からいただいたこの塩。
旨味成分たっぷりの塩。
ホタテエキスとか、干し椎茸とか昆布とかがたっぷり入ってるそうです。
クラムチャウダーにこの旨塩で塩気と旨味をつけました。
ホワイトペッパーで仕上げました。
特にレシピ控えなかったんですけど、何しろ味付けはこれひとつ。
なのにめちゃくちゃ旨味がつまった感じ！

息子が好きなクラッカー添えていただきました。


この旨味、凄いなーって思って思わずブログ書いてます。
日本では有名なのかしら？
これ、色々使えそう。

また作っちゃおーっとニコニコ


みんなで美味しいご飯をいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝虹

カルアピッグプレート&弁当Kalua Pig plate /bento 朝Crock...

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カルアピッグプレート&弁当🍱 Kalua Pig plate /bento 🥄 朝Crockpotに豚肉、ハワイアンシーソルトとブラックペッパーをLowセットして、夕方帰って来たら出来てる簡単メニュー。 夜ご飯に食べて、翌日も全く同じメニューのお弁当...😅 * * * Crockpot Kalua Pig dinner and lunch for school/work. Pork Shoulder with Hawaiian alaea salt & black pepper. Set it in Low temperature before I left for work in the morning. Came home in the night. Pulled pork with folks and added some cabbage. Served with rice and salad. Drizzle some sriracha sauce on top. #crockpot #pulledpork #easymeals #hawaiifoodie #hawaiianseasalt #hawaiistyle #dinner #homecookedmeal #homecooking #cooking #おうちごはん #ハワイ #ハワイごはん #アメリカンポーク #簡単ごはん #ワンプレートごはん #お弁当 #夜ご飯 #料理好き

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牛肉と春雨のエスニックサラダAsian style beef & bean threa...

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牛肉と春雨のエスニックサラダ🥗 Asian style beef & bean thread salad 🥢 これ、たまに無性に食べたくなる。 お湯で戻した春雨に、胡麻油、鶏ガラスープの素、ナンプラー、たっぷりのライム汁、こしょうで味を付けて、しゃぶしゃぶした薄切り牛肉、もやし、紫キャベツ、きゅうりを具にして、ネギ、パクチー、ミントをトッピング。 食べたかった味食べたから、心もお腹満たされた😊 * * * * Cooked bean thread in hot water then drained excess water. Seasoned with sesame oil, fish sauce, chicken soup(powdered), salt, pepper and lime juice. Cooked thin sliced beef in boiling water(shabu shabu style). Seasoned with salt and pepper. Add julienned cucumber, red cabbage, bean sprouts and the beef. Spare mint, cilantro and green onion for toppings #homecookedmeal #homecooking #salad #noodle #asiancooking #food #foodie #hawaiifoodie #cooking #おうちごはん #ハワイライフ #春雨サラダ #アジアン料理 #ハーブ #料理好き #食べるの大好き #アメリカンビーフ

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