元同僚から「釣り
のお誘い」をもらったパパ。
夕方連絡を貰って、翌朝早朝の出発で迷ってた。
たまには行ってくればいいじゃんって言ったらその気になった様子。
元同僚さんはボート持ってて、ほぼ毎週釣りに行ってるベテラン。
だからボート借りたりする心配ないみたいだけど、食糧は自分が持っていくことにしたんだそうで。
うちのパパ、「ランチ持参」っていうと絶対
サンドイッチ
って言います。これはやっぱりお国柄です。日本人がお弁当っていうとおにぎり
を思い付くのと一緒。
だからいつも仕事に持っていくお弁当もサンドイッチセットを準備してます。
で、前回の買い出しの時、お弁当のサンドイッチ用にって言ってなぜか
ハンバーガーバンズ
を買ってたんです。しかもいっぱい入った袋。
私は普通のパンでサンドイッチ食べたいけど...。
で、昨日出掛けたときに私が普通の食パン
買おうとしたら、
「ハンバーガーバンズ アルカラ サキニ ソレ タベナイト！」
って言ってきて、またややこしいこと言ってるなって思ったけど、面倒だから買わなかったんです。私は大してパン食べないし。けど....なんと！
夕方釣りに行く事を決めたあと、私に言ったんです
「サンドイッチ用の食パン買いに行ってくる」
妻は言いました。
「それはアンフェアってもんじゃないですか？」と。パパの反論は、
「フネ ノセテモラウノニ ナンカ ハンバーガーバンズ ノ サンドイッチジャ ワルイカナ ッテ オモッテ」
それはその通りかも...なんだけどさ、なんで
サンドイッチ用に
ハンバーガーバンズを買うのか？っていうそもそも論？
ツッコミたい...ツッコミたいけど話長くなるからやめた。
でも、なんか食パン買われるの
悔しい
から、私が家にある材料で持っていけるもの作るので、
買い物行く必要ないからっ
宣言したんですよ。
で、家にある材料みたらチップスいっぱいあるし、もう早く使っちゃいたいアボカドあって、しかもパパが買ったのに一向に開ける気配のないビーンズあったから、ディップ作ったんです。
それが昨日の写真のコレ↓
これはですね、7 Layered Dipといいます。
セブンレイヤーって文字通り、７層のディップって感じ
このメキシコのビーンズ、refried beansの缶詰め。
パパが買ったのに一向に開ける気配なし。
しかも大きいサイズを買ってるっていう。
開けるとこんな感じ↓
メキシコ料理に結構欠かせないこのビーンズ。
これをziplocの容器にこんな感じで広げて、
その上にアボカドを潰して、ライムと塩、コショウ、パクチーを混ぜた物を重ねて、
次にサワークリーム重ねて、
次にメキシカンブレンドのチーズ。
これで4層。7層じゃないのか？って思いますけど、５層目からは添え物系。
パクチー、トマト、玉ねぎ、グリーンオニオン。
あと、ケイパー。本当はケイパーじゃなくてブラックオリーブがいいんだけど、うちにはなかったのでケイパーで代用
....あ、全部数えたら9層になっちゃうけど(笑)
こんな感じの7 Layered Dip。
トルティーヤチップスで掬いながら食べます。
これ、スーパーとかで出来た物も売ってるし、冷たいまま食べられるからポットラックにとってもいいんですよ。
で、あとはのり巻き系作れば家にあるものでお弁当出来るじゃーんって思ってたら、Dipを作ってる途中に、
「ヤッパリ
ドンキ イッテクル」
って言い始めて
おったまげー
座ってたら、新婚さんいらっしゃいくらい椅子ごとひっくり返る所でした。
でも食パンは買わないって(笑)
代わりにSPAM買ってくるから、SPAMむすび作ってくれって。
でも、もう行くなら食パン買ってくれば？で、サンドイッチ持っていけば？って言ったら、
「イヤ、
SPAMムスビ ト
ポケ ニスル」
って行って出掛けて行きました。
急にローカル感出してきた(笑)
仕方ないので、お米研いで炊いて帰りを待って、SPAMむすびもこしらえて。
これ終わったらもう１０時近くで疲れたので、さっさと片付けようと思ったら、翌日ハイキングにいく娘が「私も食べたい」って言うから２個追加して、それ見てた息子のも食べたいって言うから1個追加で作って。
で、今朝起きてキッチンに来たら、
娘
に作ったSPAMむすびが
カウンターに残ってる
....て言う。持ってかないのかーい！
また椅子ごとひっくり返りそうだった。
ややこしい夫と娘に振り回されております。
でも、そのひっくり返りそうな母を察して、息子が喜んで食べてくれたから良かったけど(笑)
娘16才、行動が本当にパパにそっくりでややこしさ増してきました。
将来は忍耐強い旦那さまを探さないとね(笑)
さて釣りに行ったパパからちょいちょい連絡が来てますけど、
送られてくる動画みたら、もうあれです。
昔観てたあの番組みたいな感じ。
「松方弘樹、世界を釣る！」
出演者違うけど、日焼けした元同僚とうちのパパが
松方弘樹と梅宮辰夫コンビみたいな。
途中経過ですが、Marlin(マカジキ)を釣り上げたそう。
送られてきた写真、デッカイMarlinが船上に横たわってましたけど、床が血だらけででホラー
なので、写真は載せません(笑)
うちじゃあんな大きいの捌けないから、きっと船上で捌いて持って帰って来てくれる....と願う
という、お弁当でした。
美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
で作ったので、作り方気になった方は、そちらの方でご覧頂ければと思います。
てあんまり好みではないんです。
(笑)
ピローギ(Pierogies)
」
というのが、EwaYuri食堂の醍醐味ですから。
