SPAMでPancit&イカPoke風サラダ

今日の夕飯は、SPAMの使いかけがあるので、
それを使って1品。

それから、昼間ドンキホーテで見つけたイカを使って1品。

今日のメニュー

SPAMでPancit

イカとキュウリのPOKE風サラダ

鶏ササミとマッシュルームの塩炒め

〈SPAMでPancit〉
(材料)
SPAM
Pancit(ライスヌードル)
玉ねぎ
人参
キャベツ
戻した干し椎茸
鶏ガラスープ
オイスターソース

ー作り方ー
前に紹介した事がありますが、
今日は材料が違います。
ヌードルが1種類だけで、
具が少し違いますが、
作り方は同じです。

作り方は、☟クリックで見られます。

Pancitの作り方

〈イカとキュウリのPoke風サラダ〉
(材料)
イカ(湯でてあるもの)
キュウリ
プチトマト
ネギ
ごま油
Sea salt
ライム

ー作り方ー
昼間行ったドンキホーテで見つけたイカ。

Poke用らしいので、Poke風にサラダにしました。

キュウリは乱切りにして、塩揉みをしておきます。

ボールにごま油とSea salt、コショウを混ぜて、
ライムを少し絞ります。

そこに刻んだネギ、トマト、キュウリとイカをいれて、
和えるだけ。

出来あがり

イカ、1パックで$1.62ぐらいだったと思います。
安いのでかったら、割と美味しかった

ライムは絞りすぎると、Pokeっぽくなくなるので、注意。

〈鶏ササミとマッシュルームの塩炒め〉
(材料)
鶏ササミ
アスパラ
マッシュルーム
Adoboシーズニング
ごま油
塩
コショウ

ー作り方ー
ササミは一口大に切って、Adoboシーズニングと
酒で下味をつけておく。

テフロンのフライパンでササミを焼いて、