お知らせ

久しぶりの登場

しかし


お知らせです。



明日 7月27日（水曜日）
11時30分 オープンです。

よろしくお願いします。

それは 流石に 熱いって！

どうもです。

もうすぐ夏休みかーー

いいな 子供は


さて 暑いですね。
・・一年の中で 今日はどんだけついてないん（厄日） と言う日があったりしますが
最近 それがありました

まぁー朝からイロイロあって ついてない×2
数々の中から一つピックアップしますが、この暑い中 超熱湯を手に 「バシャー」っとかけてしまい 火傷しました

過去に高温油がかかったり、300度以上のオーブンやフライパンをさわったりして火傷した事も多々ありますが、今回のはヤバかった。火傷は温度じゃない 範囲だ！と感じました。

指全部火傷して いたいのいたいのってもー。
ずっと冷やしてました。医者にも行かず（行けず）気合いで乗り切るり、冷やし効果が良かったのか大事には至りませんでした

でも 何故か一カ所だけ冷やしが甘かったのか 餅みたいにふくれました


火傷になるような 行為の時は気をつけましょう。

アルバイト募集中！

エボリエでは
まだまだアルバイト・パートさんを募集しています。

土日・祝日だけでもこれる方。 夏休みとか冬休みとかこれる方。
エボリエのシフトは厳しくありません。これる日だけでもOK。
未経験者でも、初めてのアルバイトの方でも大丈夫 （エボリエの過去のアルバイトは、ほとんど初めての子です。）
時間は3～4時間です。
時給は700～800￥

優先順位としては、なるべく長期間出来る方。

接客業や飲食業が好きな方。興味ある方。是非やってみたい方。

11時～3時くらいの間 時間を持て余してる方？
エボリエまでの通勤が大変でない方。
その他 なんでも問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。

鯨泉

今日は七夕

エボリエは定休日


今 巷で 人気急上昇の

あの サイダー

鯨泉

ついに エボリエに登場しました。 お店で飲めます。テイクアウトはしてません。

柏崎・鯨波のご当地サイダー。 エボリエのコンセプトとしては、

鯨波で食べて〈EVORIE〉×鯨波を飲む！〈鯨泉〉

という キーワードです。

僕が鯨泉で一番気に入っている所は・・

近所（鯨波）の兄ちゃんが考案して 持って来てくれる所です

いやいや こういうのいいじゃん お互い鯨波のブランド力を高めて行きましょう的な。

ま エボリエは、まだまだですけど、、 でもこれからどうなるかわかりませんよーー

七夕だから調子にのるけど 例えるなら F1レーサーが軽自動車で走ってる感じ？
例えるなら プロ野球選手がグローブを付けないで守ってる感じ？
例えるなら 英語ペラペラなのに、外人さんがいない感じ？
話が訳わからなくなってきたのでやめます。
とにかく、不完全燃焼、俺はまだまだ やれる！こんなもんじゃない！ と

短冊に書こうかなぁー という 7月7日。


鯨泉 ヨロシク

収穫

おはヨーグルト

・・エボリエです。

おうちのジャガ芋が採れました

スープに使います。
もう少ししたら あのお馴染みのスープ 「ヴィシソワーズ」 作ろっかな。

コンソメジュレを浮かばせた 「ソワレドパリ」「パリソワーズ」（パリの夕暮れ？）が有名ですが、ヴィシ（略）は色んなアレンジが出来るので僕も大好きです
和風ジュレにして じゅんさいをいれたり、魚貝や枝豆を入れたり、夏野菜をコンカッセにしてカレーエッセンスを浮かべたり・・ete

家庭でも簡単に作れます。