会席「花うさぎ」

普通の居酒屋やアッパーダイニングとは違う。

きちんとしたお店。懐石料理が味わえる。

懐石コースに出てくる旬の食材を使った手の込んだ料理１品１品は、

非常に味わいが濃く、あっさりとしているのに「味が残る」

ついつい、焼酎を頼んでしまったが、白ワインが非常に合いそうなイメージ。

個室や座敷があるわけではないが、それはそれで従業員の方のサービスが行きとどき好感を持てた。

料理を作っていただいたSさん。

細かい気配りをしていただいたNさん。

帰りは最後まで見送りをしていただいた。

自分たちが道を曲がるまで、見送りをしていただいた。

そういった、細部まで徹底したサービスは非常に嬉しく記憶に残る。

最近、もっぱらはやりとなった内装重視のアッパーダイニング（居酒屋）で5,000円を出すなら、

もう少し奮発して、ここに来たい。

会食は「食べる」と「話す」が混在するからこそ、

食べる場所や食べ物、飲み物は非常に大切だと思う。

会話が少し止まるような美味しさや

会話が弾むような「ここに居る」楽しさ

花うさぎでは、これら両者にとても満足した。