飲食店には特徴を

仕事の合間に入った喫茶店。
以前からの通り道で数年前から存在は知っていたが入った事がなかった。

祝日の夕食時という事もあり貸し切り状態。
かえって仕事に集中出来るものだと…


そんな時、急に…

キーンコーン

耳を澄ますとあらゆる所からチクタクチクタクと。

ようやく周囲に目をやると、ここは…

時計だらけの店だった。


アンティークな時計が沢山かけられている。

よく見ると、テーブルも統一されたハンドメードの貫禄ある木製である。


私は飲食店は常々思う


どんな所で、どんな食事が出来るのか。

このコンセプトに対する統一感という完成度が支持率を生むのだと思う。


心に残る店
記憶に残る店

まずはそこから。