みのや さくら亭 そば 伊那
伊那インターから車で５分もしないところに、
「みのや さくら亭」はある。
信州のそば１００
によると。
店主は学生時代に住んでいた伊那にほれ込み移住。
つゆは関西風に丁寧に作っているそうだ。
今回、注文したのは「鴨汁そば」
そば自体の味はしっかりしており楽しく食べた。
とはいえ、鴨汁の汁が少しチープなイメージがある。
もちろん、ネギもこがしてあるが、鴨そのものに丁寧さに欠ける気がした。
しかし、そば湯はしっかりとしていて美味しく頂いた。
そう思うと、汁もしっかりしていたのだろうと思う。
だからこそ思う。
今度は、ざるそばを食べよう。
ここはリーズナブルで大学も近いため学生にも向いていると思う。
鴨汁960円
ざるそば780円
天ザル980円