本場！喜多方ラーメン：上海

用事で山形県に来ました！
となれば、喜多方ラーメンでしょう(^-^)/

平打ちの麺は歯ごたえも喉ごしも良く食べごたえ抜群！

しかし何よりスープ(^O^)/

喜多方ラーメンはあっさりとしたスープが代表的であるが豚骨ベースの飲みやすい！
飽きの来ないスープは飲み干すほどでした！

一瞬、あんかけ？と思うような「とろみ」があるような・・・。これはきっとおいしい油なんだろうなと思う。

けれど、油くさくないし、重くない。重くないから正直ご飯にかけて食べたくなる。

通販も行っておりました。

これは実家に送って、食べてもらいたいなぁ～と思う。

でも、やっぱりその場で作ってくれる絶妙なタイミングでの完成品を食べるのとは違うのだろう。

本場は本場で食べるのが一番！！

かなり旨い！
まさにそれだけ！

場所も一本路地裏に入って雰囲気抜群。

-taqepico-