らーめん「ばんばや」町田

町田市役所のそばにある「らあめん　ばんばや」

写真のように信号待ちをしていたら

このような看板が出ていたので・・・・・

寄ることにした。

駐車場は無く、町田市役所にあるパーキングを使うことにする。

入口の割に店内はそこそこ広く・・・

つけめんって書いてあるから、つけ麺を頼む。

カウンター前に

「チャーシューを軽くあぶってお待ちください」

と書いてある・・・？？？

この意味が数分後にわかった。

注文して待っていると・・・

七輪とチャーシューが来た！！

炭火で焼くのだ。

このインパクトは強い！

やられた！

焼く楽しさ

チャーシューの油が煮え立つ「しずる感」は期待と記憶に残る。

あぶったチャーシューを汁に入れるもよし！

一度、麺の上に乗せるのもよし。

好きな食べ方で食す。

味というと・・・ランチサービスで大盛り無料だったので、若干量が多く、飽きが来たのは事実。

僕は、多少パンチの効いた味が好きなので・・・

それにしても、この「炙る」という行為だけで、この店のインパクトは強い。

そして宣伝効果も高い。

ちなみに、名物は「塩らーめん」らしい。

表にある提灯には「つけめん」と書いてあるが、塩ラーメンも食べてみたくなる。