「先生、写真撮っても大丈夫だけど、
お土産のお菓子
ずぇ〜ったい店名とか載せちゃダメよ〜」
ハイハイ、
わかりました！
店名、外観のお写真は
控えます。
こちらは、静かな住宅街の中
シェフのTさんはご自宅で
お一人でフランス料理の
レストランをされています。
Tさんとの出会いは数年前
私のピラティスカルチャーレッスンに
参加して下さったのが
初めての出会いでした。
それから何年もしてから
Tさんが素晴らしいシェフだと
知りました。
あらためて、ピラティスを通して
こんな素晴らしい方とも
出会えることに感謝です！
ご自宅の一部を改装された
レストラン。決して広くはないけれど
落ち着く、そしてとても
居心地の良い空間です。
飾ってあるもの、お皿など
フランスで集められたそうですよ。
素敵！
1日1組のみのご予約だそうで(^^)
そうですか。
なのであまり大きく知れ渡ると
予約もとっても困難に
なってしまうのですね。
本日のメニュー
フルーティなビール達
黄ズッキーニの冷製スープ
ライ麦パン
サーモンとホタテのタルタル
ソースはアボカド
金目鯛のポワレ
ソースはパプリカ
沖縄産のオクラ
お口直しは
パイナップルのシャーベット
豚ヒレ肉のエスカロップ
お肉の下には桃
デザート
どれもこれも
絶品でした。
本当に美味しかった。
濃厚なお味だけども
サッパリしていて
全然胃にもたれたりしない
絶対リピート決定！
ご馳走様でした(^^)