昨日、私はかなり張り切って
ニンジンケーキを作りました。
先日お客様に頂いたニンジンケーキが
ものすごくおいしかったので
レシピを教えてもらい、
昨日、早めに仕事も終わったので
張り切って作ってみました。
ニンジンは皮ごとすりおろし120g
卵2個
お砂糖は、自然な甘みの甜菜糖です。
オリーブオイルと、小麦粉と米粉
よーく混ぜ混ぜして、180度のオーブンで
30分焼きます。
実は自信満々でした。
だってー
甜菜糖に米粉ですよー
きっと、頂いたニンジンケーキと
同じに仕上がると思ってました。
そして焼き上がり
いい香り〜
色もまあまあ
粗熱冷めて切ってみると
か、か、硬い( ﾟдﾟ)
しっとりするはずがねっとりしてます。
何でー！？
お世辞にも美味しいとは思えないお味。
教えてもらったレシピで作ったのに。
混ぜ方が悪かったのかなー
ショック、、、
夫に
たっぷり食べてもらいました