昨夜の夕食は、お手伝いしましたよーー!
野菜を洗ったりね、食器を用意したりね、
その間にチャチャッと娘は夕食を作ってくれました。

「よつ葉バター(無塩)」を使った絶品ブリオッシュでした。
これって、マドレーヌの形の上に丸めてパン生地を
のっけたのかと思ったら違うのですって。
ひとつのパン生地の中央に空手チョップ的に回しながら
凹みを入れたのだそうで・・
かなり難しかったそうですよ。
その右にあるオレンジ色のスープは、
トマトカット缶、小麦粉、バター、牛乳など混ぜて
すべて電子レンジで作ったこってりスープです。
野菜を切ったり、ホウレン草のソテーを
私が作っているあいだにチャチャッとできて
びっくりでした。
コトコト煮込んだようなお味は
寒くなったこの季節にぴったりでした。
奥の?そう、それがホウレン草のソテー・・・・
あーーー何も工夫されていない私の料理・・
ま、シンプルなものもたまにはいいでしょ・・
そしてお腹いっぱいの夜に再び台所に立つ娘・・
何をしているのかと思えば
きょうのランチの下ごしらえ。
きのこ数種を炒めて濃いめの味付け。
ビンを煮沸消毒して中に入れているよ。
明日使うのにそこまでするんだ・・・
そして本日ランチはそのきのこを使った
おいしいパスタランチでした。
料理っておもしろいんですね・・・
娘を見ているとそう思います。
って、わたくし、主婦何年やってるんだろ・・
ごちそうさまでした!!

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野菜を洗ったりね、食器を用意したりね、
その間にチャチャッと娘は夕食を作ってくれました。

パンは、お昼に作ったそうで、
「よつ葉バター(無塩)」を使った絶品ブリオッシュでした。
これって、マドレーヌの形の上に丸めてパン生地を
のっけたのかと思ったら違うのですって。
ひとつのパン生地の中央に空手チョップ的に回しながら
凹みを入れたのだそうで・・
かなり難しかったそうですよ。
その右にあるオレンジ色のスープは、
トマトカット缶、小麦粉、バター、牛乳など混ぜて
すべて電子レンジで作ったこってりスープです。
野菜を切ったり、ホウレン草のソテーを
私が作っているあいだにチャチャッとできて
びっくりでした。
コトコト煮込んだようなお味は
寒くなったこの季節にぴったりでした。
奥の?そう、それがホウレン草のソテー・・・・
あーーー何も工夫されていない私の料理・・
ま、シンプルなものもたまにはいいでしょ・・

そしてお腹いっぱいの夜に再び台所に立つ娘・・
何をしているのかと思えば
きょうのランチの下ごしらえ。
きのこ数種を炒めて濃いめの味付け。
ビンを煮沸消毒して中に入れているよ。
明日使うのにそこまでするんだ・・・
そして本日ランチはそのきのこを使った
おいしいパスタランチでした。
料理っておもしろいんですね・・・
娘を見ているとそう思います。
って、わたくし、主婦何年やってるんだろ・・
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