みなさんこんばんは
今日のYOKO☆SUN地方、
あーーーっつい
クーラーつけちゃいました。
エコらなくてはいけないのに・・・
暑さに弱いYOKO☆SUNです
今日は通常レッスンはお休み
朝からお二人、パーソナルピラティスで
我が家へお越し頂きました(*＾ー＾)ノ
合間を縫って、「お赤飯」の準備
なぜそんなに「赤い飯」にこだわるのか・・
自分でもよくわからないです。
ただ、以前に大失敗しとりますので・ ・(^▽^;)
リベンジにこだわりたい。
「お赤飯」は、みなさんもご存じのとおり、
「おめでたい日」に食べたりします。
「お赤飯」を食べると、
今まで、おめでたい、つまり
嬉しくてニコニコ笑顔で食べた
思い出がよみがえるのです。
子供のころ、初潮を迎えた日、
母が「お赤飯」を炊いてくれた
思い出。
あの時は、うれしい、というより
父が気恥ずかしい顔で
食卓にいて、私も同じ思いだった
・・・そんな、昔を思い出します。
その後、母が「圧力鍋」を購入。
実家に帰るたびに、
その圧力鍋でお赤飯を炊いて
待っていてくれた思い出。
そのせいか、
うちの子供たちはお赤飯が
大好きなのですよ(^_-)
母が亡くなり、
実家の片づけをしている時、
その圧力鍋には
お赤飯の匂いが残っていました。
（ま、まずい、泣けてきた）
それでーーー
以前、失敗した記事を読んで
親切にレシピを教えてくれた
方がいらっしゃいまして・・・
朝霞のKさ～ん
ありがとうございま～っす
超
大成功しました('-^*)/
圧力鍋に「ささげ」をset
なんかしょぼしょぼ
いや、ちゃんとレシピ通り
加圧して２分
やった
「あんこ」になってない
この「赤い汁」で
炊けばいいのね(^∇^)
今回、３合（もち米２、白米１）
で作ってみました。
我が家の圧力鍋は小さい
ので、炊飯器で
仕上げましたよ
」
白米を１合入れたのは
大正解だったかも
ふっくらしていて
とっても美味しかった
です(^_-)
その前に・・・
これこれ
のつまみに最高ですね
お客様に頂きました
すごく美味しかったです。
ありがとうございました～(^∇^)
やっぱり、「豆」が
大好きなYOKO☆SUN
と言えば、枝豆ですよねー
大好きなものに囲まれて、
大満足のYOKO☆SUNでしたヽ(^o^)丿
みなさんも、素敵な夜をお迎えくださ～い
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