みなさん こんばんは
桜も今日が見納め？
桜吹雪がとってもきれいでしたね
さてさて、
この春こそ本気でダイエットを！
と思っている方も多いと思います。
前にダイエットと食事は
絶対に切り離しては考えられない、、、
と書きましたね
↓
栄養も考え、カロリーも考え、
お腹いっぱい食べたいし、、、
お肉食べたいしーーーーーー！！！
というあなた！！
鶏肉食べましょうヽ(^o^)丿
鶏肉って低カロリーで高たんぱく！！
ちょっと調べてみましたよん。
☆鶏肉のカロリー（１００ｇ中）
鶏手羽肉・皮付き・生 ２１１kcal
鶏むね肉・皮付き・生 １９１kcal
鶏むね肉・皮なし・生 １０８kcal
鶏もも肉・皮つき・生 ２００kcal
鶏もも肉・皮なし・生 １１６kcal
鶏ささみ肉・生 １０５kcal
鶏ひき肉 １６６kcal
鶏・肝臓（レバー）・生 １１１kcal
鶏・砂肝・生 ９４kcal
鶏皮・生 ５１３kcal
鶏軟骨・生 ５４kcal
この結果を見ると、
「皮」は論外ですな(~_~;)
１０分くらいゆでてから煮物に入れたりしますが、、
やめた方がいいかな・・・・・
いやいや
カロリーだけで評価してはいかんですね。
栄養価はどうでしょう。
もも肉（皮なし）・・T１９、リン１９６、鉄０．８６、ビタミンA１００
むね肉（皮なし）・・T２３．２、リン２３２、鉄０．５７、ビタミンA４０
ささみ・・T２３．７、リン２４１、鉄０．５４、ビタミンA２７
皮・・T８．７、リン５１．１、鉄０．５８、ビタミンA４８０
レバー・・T１９．１、リン３１３、鉄９．５１、ビタミンA５７７００
上記の結果を見ても、皮は「論外」、ですかね？
あっ！「T」はタンパク質です。
総合的に見てみると、やっぱりレバーですかねーー
血抜きとか、臭みをとったり面倒ですが、
やっぱり、食べる必要がありそうです。
ダイエットだからといって
お肉や魚を無視するわけには
いきませんから・・・
今回は「鶏肉」について
考えてみました。
日々忙しいみなさんは
焼き鳥屋さんで
「レバー」を買ってきても
いいんじゃないですか？
（私はさっそく明日、そうします）
今夜は、むね肉に卵液を
たっぷりつけてピカタにしてみました～
たいした料理でもないので
写真はないです（笑）
夏に向かって？！
一緒にがんばりましょうねヽ(^o^)丿