セロス パジョン | 銀座BAR EVITA.のブログ

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誰かと語る、グラスと共に。自分と語る酒と共に。

ここでは当店のホームページで書ききれないことを語ったり近況報告などをさせていただきます。

おすすめシャンパーニュのご紹介。
『セロス パジョン』
RM(自家栽培醸造家)の代表格ジャック セロスの当主アンセルム セロスの甥っ子で、彼のもとでワイン造りを学び、独立、畑も隣。
ジャックセロスの教えを継承しながらも時代にあったワイン造りをする新世代の生産者です。
こちらはブラン ド ブラン(シャルドネ)、コスパ良いです!
是非飲んでみてください。