明日は、春の七草を食する日ですね！１月7日は、「七草粥を頂く日」ですね。
１月7日は
年5回ある節句のひとつ。
人日の日です。
お正月から、一年間の栄養の情報を入れる時期です。
お節料理も、根のもの、茎のもの、葉物、実のもの、魚は頭から尻尾まで全部、菌のもの(キノコ類)他、色々と、一年間に食べるものの基本をカラダに情報とし教えます。
お節を食べ、消化機能を高める食物をカラダの情報として食べます。
セリ 若葉
めまいなどに、効果！
ナズナは、ぺんぺん草の事をいいます。
若芽を選びます。
消化機能を整えます。
御行 よく野原にあるハハコグサのことです。
専門家では、「おぎょう」と呼びますが、一般敵には「ゴギョウ」と呼ばれていますね。
せきを止め、たんを切る働きがあります。
ハコベラは、よくお浸しとかで使われます。
胃炎や胃弱に効果的と言われてますね。
ホトケノザは
2種類あり、紫色の花をつけるものは、食べれません。黄色い花のものが、春の七草となります。
お店で売ってるものは、黄色の花の物ですね。
筋肉の痛みなどの時に、食べられます。
スズナはカブの事です。
根まで食べなければならないのと、この日は新芽を食べる為、カブの根は小さいですね。
胃腸をととのえたり、熱を下げる効果もあります。
スズシロは、大根のことです。
大根もこの日は全部食べるため、小さいですね！
ご存知のとおり、
胃腸の働きを助ける働きがあります。
お粥は実のモノになるので、これで、根から実まで食べる事になります。
食べ物の、栄養を効率よく働かせる為には必要な事です。
さて、食べるのは、
朝ごはんの時に食べる事をおすすめします。
朝食べて、その日カラダを動かすし、消化させ、まんべんなく、カラダ中に行き渡らせるということことですね。
七草粥は無病息災を祈る為と言われますが、
それはつまり、消化機能を整えておくことで、病気になり難いと言う事です。
胃腸が、健康でなければ、カラダは壊れるのですよ❗️
もし、春の七草が揃わなければ、
新芽の草でも、7種類食べればいいのですよ！
三つ葉とかは、いつも新芽になりますね🤗
長々とごめんなさい❗️
明朝は七草粥で一日をスタートしてください❣️