↑で購入した、漢方に関しての書籍。
先日、その中で「クコの実は疲れ目の特効薬」ということを教えてもらったので、
早速、家にあったクコの実で、作ってみました。
ワインは常備してなかったので、使い切りサイズ、180㎖のパックを購入して、ちょっとアレンジ利かせて、
クコの実とナツメと、他にもシナモンスティックとか、クローブとかカルダモンとか手持ちを入れて、
赤ワインと一緒に、煮込みましたｗｗ
レシピではアルコールを飛ばさず漬け込むみたいですが、私はアルコールにそんなに強くないし、朝ごはんとして食べたいなぁ、と思っているので、アルコール飛ばしちゃいました。
冷まして、完成♡
見た目は微妙ですが、砂糖も入れてないのに、甘くておいしかったです。
クコの実を常備して、定期的に作って食べたいと思います！
↑もう少し質の良いものも、楽天で手に入りそうだし☆