こんばんは。
絶賛４連休中ですが、既に２日目が終わろうとしています・・
休み前夜に、やりたいことリスト書いたんですけど、まだ20％くらいしか消化できていない・・ちょっと色々盛り込み過ぎたかな。
主に、
・机周りの整理
・株の整理
・ブログの書き溜めｗ
・読書＆漫画
・掃除
・古着屋持参
・料理
・買い出し
とか行動範囲も近所に留めている感じなんですけどね。
そうそう、韓国語の勉強も順調にハマっていますｗｗ
あっという間に50日目通過！
これは継続できる面白さがありますｗ
（先日取引先で雑談したときに、その方もこれやってましたｗｗ）
さて、先日お気に入りのベトナム料理屋さんで、フォーサオ（ベトナムの焼きフォー）を食べたのですが、
さすがに調味料と麺と具材が丁度良く合わさっていて、とても美味しかったです。
追加でパクチーも食べ放題のようで、
山盛りいただきました！！
焼きフォーっていうことは・・・タイ料理でいうパッタイみたいだな、と。
私は家でパッタイをつくる時、いつもフォーの麺を使いますので。
とりあえず、パクチーをたくさん入れるとそれっぽくなる気がする。
また別の日にも。
フォーの麺＝米粉なので、小麦粉よりも罪悪感ないかな？とかかって思っていますけど、炭水化物という点ではあまり関係ないかな～
このモチモチ麺がただ好み、という感じなのですけど。
なかなか調味料の調合が難しいので、店の味にはならないんですけど・・・
こんどナンプラー入れてみようかな～ても、使い切れる自信がないので黒酢で代用している