旦那が一人韓国行ったときに購入した、トッポギを使って、
自家製チーズタッカルビを作ってみました！
鶏肉にコチュジャンで味付けて、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいもを一緒味付けて、最後にニラとチーズを上からかけて、別で味付けしたトッポギを入れて完成です！
さすが韓国の味付けで、ベースのトッポギがめちゃくちゃ辛くて、、、チーズ大量に入れたから甘過ぎちゃうかな？と思ったら、全くそんなことなく、辛めになりました。。。
トッポギ単体だったら、食べられなかったかも・・・
寒くなってきて、韓国料理が食べたくなってきますね。
先週末は、スンドゥブチゲが美味しいお店に。
そして、海鮮チヂミも。
寒くなったら寒くなったで、食べたいモノが辛いものや温かいスープになったり、聞きたい曲がしんみりする曲になったり、読みたい小説がシリアスなストーリーになったり。
季節ごとに趣味趣向が変わるのも、面白いなぁ、と寒い季節を楽しみたいと思います