おはようございます。
こんなFIREみたいな生活があと何週間か続くというのは、なんとなく不思議な感覚です。
ちなみに、まだ会社のメンバーが夢に出てきますが、いずれそんなこともなくなるのでしょうね～
（未だにグループLINEなど連絡取り合っているからだと思われるｗ）
この貴重な期間にやりたいことは全部やる！！という気持ちで慌ただしくしていきたいと思いますｗ
さて、今月はcookingのテーマを全然更新していなかったので、たまには食の記録を。
最近は肉と魚を比較的均一に摂取している気がしています。
よく食べるのは、イワシ。
この時期のイワシは肉厚で、食べ応えがあるので、満足度高いな、と思って結構リピートしまくっています。
あとは、アジの刺身とか。サバはスーパーで売っていたものを焼いただけなのに、めちゃくちゃ美味しくて、これまた何度も食べています！
あと、最近毎日食べるようになったのは、みそ汁！！
具材は、豆腐・わかめ・ねぎは必須で、その日によって、蕪の葉入れたり、油揚げ入れたり、冷凍のアサリ（身だけ）入れたりしてアレンジ利かせています。
いつかの夕飯。
わかめは、見ての通りたっぷり目が好き。
上のは、自分流のパッタイ。
ニラと卵と海鮮があればできるので結構手軽だし、ナンプラーは黒酢で代用してますｗ
ナンプラー買ってもどうせ使い切れないだろうな、と思って・・・ただ、いつかナンプラーを購入して、東南アジアの作れる料理を増やしたいｗなんなら、休暇が十分にある今がチャンスでは？？！