ブラックフライデーの先行セール購入したハンドブレンダーが早速届いたので、
立派なケールを使って、
ケールスープを作ってみました！
オリーブオイルでニンニク炒めて、それにみじん切りした玉ねぎを加えて、水に浸してあく抜きしたじゃがいもを蒸して、
その後、ケールを投入。
豆乳(200㎖）、コンソメ（小さじ2）、塩、コショウ、水300㎖を入れて5-6分。
その後、ハンドブレンダーで粉砕して完成！
出来立て、めちゃくちゃ美味しくて、身体ポカポカになりました！
追加で、またケールを購入したので、また作ってみようと思っています
ケール以外にも、カボチャや人参の手作りスープを作って、野菜スープでこの冬を乗り越えようと思います！
