先日、外食したついでに寄った道の駅にて、大量のバジルが、たった100円でお買い得だったので、購入して、、、
折角なので、バジルソースを自作してみました。
フードプロセッサー持っていなかったので、ミキサーを使いましたけど、普通にドロドロに出来上がって良い仕上がり！
松の実とか入れたレシピが多かったけど、松の実がなかったので今回は無しで。
バジルとオリーブオイルとニンニクとチーズを入れて仕上げました。
そして、ソースを作った翌日に、エビとブロッコリーと一緒に絡めて、
ジェノベーゼパスタを作りました！
バジルほぼ100％なので、びっくりするほど濃厚なソースでとても美味しかったです！
十分な休みでもないと、面倒で作る気が起きないんですけどね。