昨日は作り置きを結構頑張りました！
まずは、買い出しから。
最近、農家から直売している店で野菜を購入しようかな、と思っていて。
ちょっと家から離れているから、わざわざ買いに行くのが若干面倒なんですけど、鮮度が全然違うし、金額もそこまで高くないかなぁと思って、時間ある時は面倒でも買いに行っています。
特に、夏はサラダやスムージーなどで生で野菜食べたいから、なるべく無農薬野菜とか購入したくて。
何でもかんでもは難しいけど、できることから。そんな小さな心がけで健康って作られていると思っています。
さて、作り置きの紹介です。（大したものではないですけどｗ）
１．ズッキーニと人参をオリーブオイルで焼いたモノに、塩コショウで味付け
２．黄色いズッキーニは生で食べるのでサラダ用にカット
３．卵4つ使って卵そぼろ
４．煮卵（薄味にしたかったので、色がほぼついていない笑）
５．手羽元
６．一番手間がかかった、ピーマンの肉詰め
以上6品？
来週も外出多めなので、ランチは外食になりそうだから、夕飯用になるかな。
これらに、平日はご飯炊いて、サラダはその都度作れば、なんとなるかな、と思っています。