週末、やりたいことが沢山ありすぎて、あっという間に休日が終わってしまう(;・∀・)
最近は毎週のようにお菓子手作りしています～
今日は、美味しそうなあまおうが安価で手に入ったので、いちご大福を作ってみました。
あまおうはイチゴ大福には適さなかったのか？と作っている最中に心配になるほど、あまおうが大きくて立派で、、、
こしあんを包むのも、お餅を包むのも結構大変でした。。
白玉粉を今回初めて使ったのだけど、レンジで作れるから簡単かと思いきや、ベトベトしちゃって、後片付けも大変でした。。
結果、9個も出来ました！
見た目は微妙ですが、味は問題なく美味しくて満足です。
あと、春巻きにも初挑戦しました。
具材を作って、皮で巻くだけなんですね。
そして、揚げて完成！
出来立ては皮がパリッとしてて、とても美味しかったです！
行程的にはシンプルですが、手の込んだ（私にとって）料理は休日しかやる気が起きませんね