今日はのんびりした休日でした。
暖かくなって、寝ても寝ても眠い、、、
昨日の登山の疲れが出たのかなぁ、と思ったり。
休日は作り置きしたり、ランチも家で食べて、ついでにバナナのパウンドケーキも焼いて、なんだかんだキッチンに立つ時間長かったー
パウンドケーキにも、最近ハマっている米粉を使ってみました。
小麦粉オンリーよりもモチモチになって美味しかったです。
次回はバターの代わりに、オリーブオイルを使ってみようか、、、と模索中。
ちょっとずつアレンジして、自分なりのレシピを作れたらいいなぁと思っています。