昨日は少し時間があったので、前々から作りたかった、ふるま粉のクッキーを作りました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
随分前に購入していた、ブラン！
ブランは、小麦粒の表皮部分のことで、食物繊維、一部のビタミン・ミネラルが豊富に含まれているそうです。
なので、全粒粉以上に、栄養価が高いです！！
なかなか、近所のスーパーには売ってないので、楽天で購入するのが良いですね～
材料は、ブラン、きび砂糖、シナモン、はちみつ、オリーブオイル、水で作りました。
生地がボロボロなので、うまくできるか心配だったんですけど、しっかり焼いて、熱が冷めたら、しっかり固まりました！
とても簡単だし、ヘルシーなので、仕事や勉強中に小腹が空いたときに食べてます
市販のお菓子でこれくらいヘルシーなモノは無いですね。
ここまで身体に気を付けて、私は一体どこに向かっているのか、、、
