もも肉や安かった時に、ちょっと多めに購入して、食べやすい大きさに切って味付けて冷凍。
味付け①：オイスター（大１）、醤油（小１）、酒（小1）
味付け②：ごま油（小１）、コチュジャン（小１）、醤油（小2）、酒（小2）
食べる時は、冷蔵庫で自然解凍して、片栗粉付けて、久しぶりにから揚げしてみたんですが、予想以上の油を使いますね。
仕方ないんですけど、極力少ない油で作りたいな、と思って、別の日には、オーブンで焼いてみました。
オーブンでも多少の油を使いますが、揚げるよりは少量で済みますね。
揚げている方が美味しいのは間違いないですけど、油摂りすぎるとすぐにニキビが出来やすくなるし、オーブンの方が油が跳ねる心配ないので調理も楽で良いですね
旦那には揚げない唐揚げは微妙な顔されましたけど