料理上手でもないので、何も参考にならないですが、最近の料理でもアップしておきます～
（そもそも、自己満ブログですしｗ）
１．バナナのパウンドケーキ
夏前に結構な頻度で作っていたんだけど、最近ご無沙汰で久しぶりに作ってみました。
そろそろ紙の型は卒業して、金属の型買おうかなーと思っています。
２．さんまの揚げ物
出来上がりは、正直イメージしていたものではない。
さんまって、自分で調理したの初めてで、、ぶつ切りにしたときまな板が結構汚れてしまった。
さんまはそのまま塩焼きにした方が良かったかな、と。
それか、圧力鍋で、骨までクタクタになるくらい調理した方が良かったのか。。。？
魚は好きなんだけど、調理が面倒＆食べる時に骨を取るのが面倒で、なかなか手が付けられていない、、、(-_-;)
３．ささみのフライドチキン
これは、アプリのDelish kitchenのレシピ。
ささみを半分に切って、ポリ袋（溶き卵、酒（大１）、マヨネーズ（大１）、おろしにんにく（小１）、塩コショウ）にささみを入れて、冷蔵庫で10分放置。
それから、ささみを取り出して、薄力粉＆片栗粉をまぶして、油で両面2分程度上げて出来上がり。
なかなか美味しかったです。
４．焼きそば（2種）
野菜気持ち多めで。
５．炊き込みご飯（圧力鍋で）
具材は、油揚げ、ごぼう、にんじん、ひじき、手羽元で、米は玄米を使用しています。
最近、意識して鶏肉を摂取しているんだけど、手羽元は事前に切る必要なく、そのまま骨ごと入れて、炊きあがってから骨だけ取ればいいからめちゃくちゃ楽！しかも、骨の周りってコラーゲン豊富なので、まとめて摂取できるのは嬉しい！
料理時間はなるべく手短にしたいけど、栄養はきちんと摂取したい、という折衷案で、圧力鍋は日々大活躍です。