最近の料理事情としては、依然として、圧力鍋が大活躍しています！
（楽天での購入がお買得でした！）
先週末は、肉じゃが作りました！
鍋いっぱいにできるので、しばらく肉じゃがかなー。。
アレンジメニューとして、カレーとかにしても良いかも。
じゃがいもは結構大きめに切ったのだけど、それでも、中まで火が通り過ぎて、とろとろになっていました。
圧力鍋だと、すぐに火が通るので、時短になって料理にあまり時間を割きたくない私としてはありがたい！！
レシピは、こちらのレシピ本から拝借。
これから、寒くなってきたら、牛筋煮込みとか豚汁とか作りたい！！